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本文目录

1. 疙瘩汤最早起源于哪里
2. 陕西拌汤家常做法姜师
3. 陕西十大早餐排名

疙瘩汤最早起源于哪里

疙瘩汤是法陕北方非常具有特色的面食小吃 ，最早起源于河南安阳，西拌现在北京、家常河南、做法陕西还是陕西很常见 ，家家户户都会做些来吃，很受当地人欢迎。疙瘩汤是一道北方家常汤品,制作的原料是面粉、鸡蛋 、西红柿等,疙瘩汤在山西太原、榆次地区称为拌汤,晋城一带称不烂汤,疙瘩汤的汤是清水排骨汤 、鱼汤或者骨头汤 。

陕西拌汤家常做法姜师

材料：

80克面粉，20克苦荞粉，少许盐，100克水，适量大白菜 ，适量瘦肉，适量黑木耳 ，1根脆皮肠 ，适量花生油
，

做法步骤
：

1，粉加水 ，加盐搅拌均匀
，静置30分钟

2
，大白菜洗净切丝

3
，黑木耳切丝，脆皮肠切块

4  ，拌好的瘦肉，前面食谱有些 ，老抽，盐
，淀粉，水，搅拌均匀

5 ，锅烧热，放花生油，下入大白菜
，翻炒

6，大白菜炒软后 ，加入脆皮肠
，瘦肉
，继续炒

7 ，炒到肉变色，加适量水烧开

8，水开后，放黑木耳，开始下面疙瘩 ，就这么倾斜，沿着碗边用刮刀把面糊切下来 ，往煮沸的地方切，这样疙瘩会迅速成型，不会煮成糊糊

9 ，所有疙瘩下完，再次水开后 ，煮几分钟 ，加盐 ，生抽起锅，爱吃剁椒的，老干妈的起锅后都可以加点，我还喜欢加点香醋，热呼呼一碗！

陕西十大早餐排名

陕西十大早餐，我以陕南为例，说说陕南十大早餐:蒸面稀饭配鸡蛋 
。

羊(牛)肉汤泡馍。

油条夹烧饼配豆浆(米汤)。

锅帖(煎饺)配糊辣汤。

酸菜拌汤(面片)配葱油饼。

豆腐脑油条烧饼。馄饨。

油盘凉面配绿豆稀饭。

麻辣烫夹馍(肉夹馍)配白米粥榨菜 。羊肉饼配玉米粥等
。

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